バナナの肉巻き揚げ

	■ 材料（4人分）
		バナナ	2本
		豚ロース薄切り肉	12枚
		塩、コショウ	適量
		クレソン	適量
		ウスターソース	適量
		（衣用）
		小麦粉、卵、生パン粉、 パセリのみじん切り・・・適量

▲ 作り方

1）衣用の生パン粉にパセリのみじん切りを混ぜておく。

2）バナナは1本を6等分にする。

3）豚肉を広げ、塩コショウをして2を巻き、衣をつけて油で揚げる。

4）皿に3を盛り、クレソンとウスターソースを添える。