エビのチリマヨネーズ和え


材料(1人分)
  エビ 8本
  マヨネーズ 大さじ3
  スイートチリソース 大さじ1
  エバミルク 小さじ2
  クコの実 10粒
  ごま油 小さじ1
  少々
  少々
  片栗粉 少々
  レタス 1個

作り方
1)エビは皮をむき、背をひらいて、塩、酒、片栗粉をまぶしておく。

2)マヨネーズ、スイートチリソース、エバミルクを混ぜ合わせる。

3)エビを軽く油通しして先ほど混ぜ合わせたソースと合わせる。

4)皿にレタスを盛り、その中に先ほど合わせたものを盛り、クコの実を飾って出来上がり。