エビのチリマヨネーズ和え
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材料(1人分)
エビ
8本
マヨネーズ
大さじ3
スイートチリソース
大さじ1
エバミルク
小さじ2
クコの実
10粒
ごま油
小さじ1
塩
少々
酒
少々
片栗粉
少々
レタス
1個
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作り方
1)エビは皮をむき、背をひらいて、塩、酒、片栗粉をまぶしておく。
2)マヨネーズ、スイートチリソース、エバミルクを混ぜ合わせる。
3)エビを軽く油通しして先ほど混ぜ合わせたソースと合わせる。
4)皿にレタスを盛り、その中に先ほど合わせたものを盛り、クコの実を飾って出来上がり。