鰯のブルーベリー煮

	■ 材料
		鰯（中）	4尾
		ねぎ	1本
		（A)
		ブルーベリージャム	大さじ4
		しょう油	大さじ2
		水	1/2カップ
		酒	大さじ2
		塩	少々
		生姜（千切り）	1片分

▲ 作り方

1）鰯は頭を落として内蔵をぬき、水で洗ってふく。

2）ねぎは3cmに切る。

3）鍋にAと2を入れて煮立て、1を並べ落とし蓋をして15分煮る。