お麩のハンバーグ
| ■ 材料(4人分) |
||
| お麩 | 40g | |
 |
||
| 卵 | 2個 | |
|
||
| 牛乳 | 50cc | |
|
||
| 合いびきミンチ | 200g | |
|
||
| 醤油 | 小さじ1 | |
|
||
| 塩、こしょう | 適量 | |
|
||
| 玉葱 | 半分 | |
|
||
| サラダ油 | 適量 | |
|
||
| ＜ソース＞ | ||
|
||
| ケチャップ | 大さじ2 | |
|
||
| ソース | 大さじ2 | |
|
||
| 醤油 | 小さじ1 | |
|
||
| ＜つけあわせ＞ | ||
|
||
| にんじん | 適量 | |
|
||
| ブロッコリー | 適量 | |
|
||
| じゃがいも | 適量 | |
|
||
 ▲ 作り方 |
|
| 1） | お麩を細かく砕く |
| 2） | 砕いたお麩に牛乳を入れて含ませる |
| 3） | 玉葱を炒めてお麩に合わせる |
| 4） | 肉に塩、こしょう、醤油で下味を付けてお麩の中に入れる |
| 5） | 玉葱、卵も入れてよく混ぜる |
| 6） | フライパンにサラダ油をひいて焼く |
| 7） | 焼き上がったフライパンにケチャップ、ソース、 醤油を入れて混ぜてソースを作る |
| 8） | お皿に付け合わせをのせて、お皿に盛りソースをかけて完成 |
