≪ニンニクの漬け物≫
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+++ 焼きニンニクの黒酢漬け +++
1)
香ばしさを出すため焦げ目がつくくらい焼く
2)
ビンに焼いたニンニク、黒酢を入れてふたをする
3)
ニンニクが浮いてきたら完成
他にも…
◎生唐辛子と生ニンニクの焼酎漬け
◎生ニンニクのリンゴ酢漬け
※ 漬けたものはドレッシングや調味料などに、
ニンニクは炒め物などに利用でき、用途別に色々使えるので便利です。