簡単カレーダイエット
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≪ダイエットカレーレシピ≫
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■ 材料（4人分）
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きのこ類 |
120g |
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ナス |
４本 |
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セロリ |
１本 |
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水煮大豆 |
120g |
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タマネギ |
120g |
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カレールー |
80g |
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カレー粉 |
小さじ２杯 |
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ケチャップ |
大さじ２杯 |
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塩 |
適量 |
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| 作り方 |
| 1． |
ナス、セロリ、タマネギを1cm角に刻み（ナスは水につけておきましょう）、きのこ類は手でお好みに裂く。
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| 2． |
(1)で小さくしたものと、水煮大豆を鍋に入れ、水２カップ分を鍋に注ぎ中火で20分煮込みます。
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| 3． |
鍋の中にカレールー、カレー粉、ケチャップ（大さじ２杯）、塩を（適量・お好みで）入れ、さらに20分煮込み、出来上がり。
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