ホタテで悪玉コレステロールを下げる 紹介レシピ ≪ホタテとひじきの炊き込みご飯≫ ■ 材料 　 ホタテ 6個 　 ひじき 10g 　 米 2合 　 水 360cc ■ 調味料 　 塩 小さじ1 　 しょうゆ 小さじ1 　 酒 大さじ2 　 ごま油 大さじ2 ■ 作り方 1． 米を洗ってざるにあけておきます。 2． ホタテは1個を6〜8等分します。 ひじきは戻しておきます。 3． 1の米を土鍋に入れ、水、ひじき、調味料を加え ざっと混ぜ、弱火にかけます。 4． 沸騰したら、ホタテを入れ、中火にして、 15分ほど炊きあげます。 5． 炊きあがれば全体をよく混ぜ、蒸らして出来上がり。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・