ブロッコリーで貧血予防 紹介レシピ ≪ブロッコリーのシチュー≫ ■ 材料 　 ブロッコリー 1株 　 ウインナー 120g 　 バター 大さじ1 　 スープ 2カップ ■ (A) 　 クリームコーン 300g 　 粉チーズ 大さじ2 　 牛乳 2カップ 　 塩コショウ 適量 ■ 作り方 1． ブロッコリーは子房に分け、軸の部分も切り分ける。 2． ブロッコリーを軸から先にバターで炒め、 スープを加え蒸し煮する。 3． 2にＡを入れ煮込み、ウインナーを加え火が通れば出来上がり。 ※とろみをつけたいときは、２×２cmの大きさに切った おもちを入れると良い。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・