粗食新生活 古代米パワー
紹介レシピ
≪もちアワのピスト≫
■
材料（４人分）
もちアワ
１カップ
水
２カップ
きのこ
1パック
玉ねぎ
１/２個
ブロッコリー
適量
トマト
中２個
自然塩
小さじ１と１/２
酒
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
■
作り方
1．
もちキビを柔らかめに炊いておく
2．
きのこ、玉ねぎ、はオリーブオイル大さじ１で炒め 塩、酒を入れさらにトマト、
茹でたブロッコリーをあわせて炒める
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