食卓の秘密　筍 紹介レシピ ≪焼筍≫ ■ 材料（４人分） 　 茹で筍 （先端部分、もしくは柔らかい部分） ■ 作り方 1． 茹でた筍を縦に半分に切り、網の上にのせて弱火で焼く 2． 焦げ目がついたら、表と裏に醤油を塗り、さらに弱火で焼く 3． 醤油が乾いたら、仕上げにもう一度醤油を塗り、お皿にのせて鰹節をふりかければ出来上がり。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・