生姜 ≪新ショウガご飯の豚肉ショウガ焼き丼≫ ■ 用意するもの　＞新ショウガご飯 　 新ショウガ ２５ｇ 　 米 ２合 　 出汁 ３５０ｇ 　 みりん 大さじ１ 　 塩 小さじ１ ■ 用意するもの　＞豚肉ショウガ焼き 　 豚ロース肉 ３２０ｇ 　 生姜汁・酒・醤油 各大さじ１ 　 サラダ油 大さじ２ 　 醤油 大さじ２ 　 砂糖 大さじ２ 　 生姜汁 大さじ２ ■ 用意するもの 　 青ジソ １０枚 　 針ショウガ １０ｇ 　 レタス ４０ｇ 　 炒りゴマ ５ｇ ■ 作り方　＞新ショウガご飯 1． 千切りにした新ショウガを米・出汁・みりん・塩と一緒に炊く。 ■ 作り方　＞豚肉ショウガ焼き 1． 肉に醤油・酒・生姜汁をまぶし３０分漬ける。 2． フライパンに油を引き1.を焼く。 3． 仕上げに醤油・砂糖をかけ、生姜汁で香り付けをする。 4． 器に炊き上がった新ショウガご飯をよそい、レタスをのせ3.を敷き詰め、青ジソ、針ショウガ、ゴマをトッピングして完成。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・