なつかしご飯「足助町　こだわりの味噌」 紹介レシピ ≪味噌のしそ巻き≫ ■ 材料（４人分） 　 青じその葉 200枚程度 　 砂糖 200g 　 白ごま 10g 　 赤味噌 200g 　 くるみ 60g 　 小麦粉 100g ■ 作り方 1． 味噌と砂糖をよく混ぜる。 2． くだいたくるみを入れる。 3． すった白ごまを加え、よく混ぜる。 4． 弱火にかける。 5． 小麦粉を加える。 6． 冷まして固くなった味噌をしその葉で巻き揚げる。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・