伊勢いもパワー ≪伊勢いもの大根おろし和え≫ ■ 用意するもの（４人分） 　 伊勢いも 　 大根 　 しょうゆ 　 酢 ■ 作り方 1． 伊勢いもは皮をむき、おろしがねで、すりおろす。 ここがポイント ＝伊勢いもの皮を簡単にむく方法＝ 伊勢いもの土をよく洗い流し、 ぬるま湯に２時間ほどつけておく。 あとはナイロンたわしなどで こすれば簡単に皮がむけます。 2． 同様に大根も、すりおろす。 3． すりおろした伊勢いもに大根おろしを加える。 4． しょうゆ、酢を加え、味を調える。 5． 食べる前に、よくかき混ぜる。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・