根も葉も栄養満点！
今が旬のカブのおいしい食べ方教えます！
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≪カブの田舎煮≫
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■ 用意するもの（４人分）
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玉カブ |
１個（根も葉も使用）
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シイタケ |
３枚
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里芋 |
小５個
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ニンジン |
１／２本
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鶏肉 |
５０ｇ
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だし汁（昆布だし） |
８カップ
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しょう油 |
６０cc |
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■ 作り方
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| 1． |
カブの根は皮ごとひと口サイズに切り、葉はザク切りにする。
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| 2． |
カブ以外の具を食べやすい大きさに切り、カブの根と一緒にだし汁で煮る。
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| 3． |
しょう油を加えて味を整え、最後にカブの葉を加えて軽く煮込めばできあがり。
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