根も葉も栄養満点！
今が旬のカブのおいしい食べ方教えます！
 |
≪カブとブロッコリーの洋風サラダ≫
|
|
■ 用意するもの
|
| |
カブ |
４００ｇ
（赤と白のカブの根を使用）
|
 |
| |
ブロッコリー |
１／２株
|
|
| |
ホタテの缶詰 |
小１缶
|
|
| |
塩 |
少々
|
|
| |
マヨネーズ |
大さじ３杯
|
|
| |
わさび |
大さじ１杯 |
|
|
■ 作り方
|
| 1． |
カブを薄く切って（いちょう切り）塩をふり、
しんなりしたらよく洗って水気を絞る。
|
| 2． |
茹でたブロッコリーとホタテを加える。
|
| 3． |
マヨネーズとわさびを加えて、あえればできあがり！
|
|
|
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
|
|
|
|
|
