元気を食べよう！越津ネギ ≪ネギと豚肉の鍋≫ ■ 材料 　 ネギ（お好みで白ネギでもＯＫ） 　 豚肉（ロースorばら肉） 　 ポン酢 　 ごまだれ ■ 作り方 1． ネギをザク切りにする。 2． 鍋に湯を沸騰させる。 3． 豚肉を入れる。 4． アクを取りながら肉を煮る。 5． 肉が煮えたらネギを入れる。 6． ひと煮立ちしたら出来上がり。 ■ ここがポイント！ ネギをたくさん入れること。 煮すぎないこと。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・