お酒が苦手な方でも大丈夫！
なるほどワイン活用術
≪白ワインの割り醤油≫
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材料
白ワイン
１００cc
醤油
１５０cc
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作り方
1．
白ワインを熱してアルコールを飛ばす。
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ポイント
白ワインを入れた鍋を火にかけ、
白ワインが自然発火したらアルコールが飛びます。
2．
熱した白ワインに醤油を混ぜて
かきまぜれば出来上がり！
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豆知識
刺し身醤油としてはもちろん、
水炊きなどのポン酢代わりにもなります。
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