スタミナも学習能力もアップ！
「国産にんにく」のおいしさに迫る！
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≪丸ごとガーリックスープ≫
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■ 用意するもの
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にんにく
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１個（大６片） |
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オリーブオイル |
大さじ２杯
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赤トウガラシ |
１本
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ブイヨン |
３カップ
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ヒヨコマメ（水煮） |
１００ｇ
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塩 |
小さじ１／５杯
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コショウ |
適量
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卵 |
３個
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パセリ（みじん切り） |
少々 |
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■ 作り方
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| 1． |
にんにくを丸ごと約７分間蒸らす。
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| 2． |
にんにくが冷めたら薄皮をむく。
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| 3． |
オリーブオイルでにんにくと赤トウガラシを炒める。
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| 4． |
ブイヨンで軽く煮込み、ヒヨコマメを加えてさらに煮込む。
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| 5． |
塩とコショウで味を整え、
溶き卵とパセリを加えて火を止めて、完成！
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