ブロッコリースプラウト ≪ブロッコリースプラウトとそばの新芽のオムレツ≫ ■ 用意するもの（４人分） 　 ブロッコリースプラウト １パック 　 そばの芽 １パック 　 卵 ４個 　 ベーコン １００ｇ 　 塩 　 コショウ ■ 作り方 1． スプラウトとそばの芽の根元を切る。 2． ボールで卵を溶きほぐし、 ざく切りにしたスプラウトを入れ、混ぜ合わせる。 3． 少し焦げ目がつくぐらいに炒めておいたベーコンを ２）に入れ、フライパンに流し入れる。 4． 塩、コショウで味付けをする。 5． あとは、オムレツ作る要領で形を整えて、完成！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・