＜美肌　究極レシピ＞ ≪春雨のバリそば風フカヒレあんかけ≫ ■ 用意するもの（２人前） 　 ふかひれカップスープ １個 　 冷蔵庫にある食材 （野菜、魚介類など） 　＝調味料＝ 　 しょう油 小さじ１／２ 　 酒 大さじ１ 　 砂糖 小さじ１／２ 　 ごま油 少々 　 こしょう 少々 　 スープ（または水） ５５０〜６００cc 　 水溶き片栗粉 大さじ３ ■ 作り方 1． 春雨をほぐし、１８０〜１９０度の油で揚げる。 2． ふかひれスープの素を少量のお湯で戻す。 3． 具材をひと口大の大きさに切る。 4． 切った具材を油通しする。 5． スープ（または水）を沸騰させ、 油通しした具材が柔らかくなるまで軽く煮込む。 6． 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、できあがり。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・