＜美肌　究極レシピ＞ ≪ふかひれ餃子≫ ■ 用意するもの（４人分） 　 ふかひれカップスープ １個 　 豚挽き肉 ２５０ｇ 　 餃子の皮 ３０〜３５枚 　 ネギ（みじん切り） ２０ｇ 　 ショウガ（みじん切り） １０ｇ 　＝調味料＝ 　 しょう油 小さじ１ 　 酒 大さじ２ 　 砂糖 小さじ１．５ 　 ごま油 少々 　 コショウ 少々 ■ 作り方 1． 挽き肉に調味料を入れ、味をなじませる。 2． ネギ、ショウガのみじん切り、 少量のお湯で戻したスープの素を加え、 粘りが出るまで練る。 3． 水で戻した春雨を細かく切り、さらに混ぜる。 4． 餃子の皮に包んで、焼き餃子同様に焼く。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・