『中華鍋』
≪アジの干物の「くんせい」≫
■
作り方
1．
中華鍋にアルミホイルをひく。
2．
その上にお茶ガラをひく。
※中国茶でも日本茶でもよい。
3．
2)の上に魚焼き用の網をのせる。
4．
アジの干物をのせる。
※シャケや白身の魚でもよい。
5．
フタをして１５〜２０分で出来上がり。
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