アサリの雑学 ≪アサリの混ぜご飯≫ ■ 用意するもの（２人分） 　 アサリ １パック 　 ニンジン 中１本 　 シイタケ ３枚 　 酒 大さじ２ 　 しょうゆ 大さじ３ 　 だし汁 ２００ｃｃ 　 みりん 大さじ１ ■ 作り方 1． アサリを「むき身」にする。 ※アサリの貝殻の端を使えば、上手に身がはがせます。 2． アサリのゆで汁、酒、しょうゆ、みりんで煮汁を作る。 3． ニンジン、シイタケなど、お好みの野菜を入れる。 4． アサリを入れ、煮込む。（煮込みすぎに注意！） 5． アサリに味がしみ込んだら、温かいご飯と混ぜ合わせる。 6． 彩りで絹さやを飾れば、出来上がり。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・