名前の由来は鳥にあり!
 今がおいしいトリガイに迫る!!


≪トリガイのぬた≫

材料
  トリガイ

  味噌 大さじ2
  みりん 大さじ2
  大さじ2
  砂糖 大さじ1
  洋辛子 適量

作り方
1. トリガイはあらかじめ切っておく。

2.

味噌、みりん、酢、砂糖を混ぜ合わせ、
味をみながら洋辛子を加えて、辛子味噌を作る。

3.

2)をわけぎやタケノコなどを添えた
トリガイにかければ出来上がり。

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