名前の由来は鳥にあり!
今がおいしいトリガイに迫る!!
≪トリガイのぬた≫
■
材料
トリガイ
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
洋辛子
適量
■
作り方
1.
トリガイはあらかじめ切っておく。
2.
味噌、みりん、酢、砂糖を混ぜ合わせ、
味をみながら洋辛子を加えて、辛子味噌を作る。
3.
2)をわけぎやタケノコなどを添えた
トリガイにかければ出来上がり。
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