「くるみ」でコレステロール低下！！ ≪小松菜の鮭とくるみのあんかけ≫ ■ 用意するもの 　 クルミ 　 小松菜 　 鮭 　 カツオだし 　 醤油 　 味醂 　 バター 小さじ１ ■ 作り方 1． 小松菜を茹でる。 2． フライパンに油をひき、クルミを炒め、香りを出す。 3． 焼鮭の身をほぐし、フライパンに加え、混ぜ合わせる。 4． カツオだしを醤油、味醂で味付ける。 （隠し味にバターを入れる） 5． 炒めた鮭、クルミをだし汁にいれる。 6． ひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を入れ、トロミをつける。 7． 小松菜にかければ、できあがり。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・