穴子パワーで夏を乗り切ろう!!


≪穴子のまぶしごはん≫

用意するもの
  穴子(生) 8本
  ご飯 800g
  大さじ1.5
  砂糖 大さじ1.5
  みりん 大さじ3
  しょうゆ 大さじ2

作り方
1.

穴子をグリルで焼く。

2.

しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜて煮る。
(煮汁を作る)

3.

1)を2)の煮汁に入れて、煮込む。

4.

3)を細かく刻んで、煮汁と一緒にご飯にまぶせば
出来上がり!

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