穴子パワーで夏を乗り切ろう!!
≪穴子のまぶしごはん≫
■
用意するもの
穴子(生)
8本
ご飯
800g
酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
■
作り方
1.
穴子をグリルで焼く。
2.
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜて煮る。
(煮汁を作る)
3.
1)を2)の煮汁に入れて、煮込む。
4.
3)を細かく刻んで、煮汁と一緒にご飯にまぶせば
出来上がり!
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