活性酸素を取り除く！！『カボチャ』
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≪カボチャと鯵の辛味噌がけ≫
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■ 用意するもの
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カボチャ
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鯵
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小麦粉
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酒
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塩
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シシトウ |
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■ 作り方
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| 1． |
カボチャは薄くスライスし、
ワタとタネはそのまま小麦粉にまぶして、油で揚げる。
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| 2． |
鯵は三枚におろして、塩、酒をふり、
小麦粉をまぶして、油で揚げる。
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| 3． |
市販の調味みそにラー油、醤油を入れて味噌ダレ作る。
出来上がりに味噌ダレをかければ出来上がり！
（タネを揚げる場合、時間をかけてじっくりと揚げた方が良い）
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