弱った胃を回復！レンコンのねばり気パワー ≪レンコンのかば焼き風≫ ■ 用意するもの 　 レンコン 中１節 　 卵 １個 　 小麦粉 大さじ２ 　 のり ２枚 　 タレの材料／ みりん、しょうゆ、砂糖 各１／４カップ ■ 作り方 1． レンコンは皮をむいてすりおろし、軽く水気をきる。 2． 1)をボールに入れ、卵と小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。 3． のりは１枚を８等分にし、 2)をのせ、フォークで切れ目を入れる。 （※うなぎの身に見えるようにしましょう！） 4． １８０℃の油で揚げ、 キツネ色になって浮き上がってきたら完成！ 5． 鍋にタレの材料を入れ、ひと煮立ちさせる。 4)をタレにつけて、召し上がれ！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・