ムラサキイモで老化防止!!


≪ムラサキイモサラダ≫

用意するもの
  ムラサキイモ(角切り) 100g
  リンゴ 1/3個
  クリームチーズ 60g
  フレンチドレッシング 適量

作り方
1.

角切りにしたムラサキイモを素揚げする。
※低温の油から強火にして一気に揚げる。
 イモに含まる水分がしっかり抜けて、
 早く中までホクホクに揚がります。

2.

1)と小さく切ったリンゴとクリームチーズを加え、
ドレッシングであえれば出来上がり。

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