チンゲンサイは
冬がオススメ！

≪チンゲンサイの甘味噌炒め≫
■ 用意するもの
　 チンゲンサイ ２株
　 豚バラ肉 １００ｇ
　 豆板醤 小さじ１／２
　 料理用甘味噌 大さじ２
　 塩 少々
　 コショウ 少々
　 サラダ油 大さじ１

■ 作り方
1．

中華鍋に油をひいて温め、豚バラ肉を炒める。
2．

チンゲンサイは葉と茎に切り分け、
まず茎を1)に加えて炒める。
3．

2)にチンゲンサイの葉を加えて炒める。
4．

塩・コショウ・豆板醤で風味をつける。
5． 甘味噌を加えてサッと炒め、
ゴマ油で風味づけをすれば、出来上がり！
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