土鍋ひとつで簡単！！
ご馳走ごはん

≪梅たこめし≫
■ 用意するもの
　 米 ２カップ
　 水 ２カップ
　 梅干し ２個
　 ゆでたこ ２５０ｇ
　 塩 小さじ１
　 うす口醤油 大さじ１
　 しそ（せん切り） 適量
　 ショウガ（せん切り） 適量

■ 作り方
1．

米をといで、水とともに土鍋に入れて３０分ほど浸し、
うす口醤油、酒、塩を入れ、味を整える。
2．

1)に梅干し、ゆでたこを入れる。
3．

2)を強火で５分炊き、その後、弱火にして１０分炊き、
最後に１０分蒸らす。
4． 梅干しをつぶしながら混ぜ、
お好みでしそ、ショウガを散らして出来上がり。
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