弱った胃にはスープ！！
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≪チキンと大根のあっさりスープ≫
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■ 用意するもの
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手羽元 |
８本 |
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ショウガ |
１片 |
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水 |
８カップ |
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塩 |
小さじ１．５ |
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うまみ調味料 |
適量 |
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大根 |
３００ｇ |
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酒 |
大さじ２ |
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コショウ |
適量 |
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■ 作り方
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| 1． |
手羽元はサッと茹で、水でアクを洗い流す。
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| 2． |
鍋に1)と水、刻んだショウガを入れて煮込む。
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| 3． |
塩とうまみ調味料で味付けして、大根を加えて煮込む。
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| 4． |
3)に酒、コショウを加えて味を調えれば出来上がり。
冷蔵庫で冷やす。
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