冬のタコは
なぜおいしい？
≪タコ飯≫
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用意するもの
米
３合
（※もち米を２割混ぜると、モチモチしておいしくなる）
ダシ（昆布とカツオ）
５４０ｃｃ
醤油
大さじ２
酒
小さじ１
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作り方
1．
茹でタコを適当な大きさに切る。
2．
ダシに醤油と酒を加えて、つゆを作り、
1)を加えて３０分ほど漬け込む。
3．
2)を、といだ米に加えて軽く混ぜ、ご飯を炊けば出来上がり。
※土鍋で炊くと、より美味しいタコ飯が出来上がりますよ！
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