豆乳人気の秘密に迫る！！
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≪韓国風豆乳鍋≫
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■ 用意するもの
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無調整豆乳 |
２カップ |
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チキンスープ |
２カップ |
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コチュジャン |
大さじ２ |
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合わせ味噌 |
大さじ２ |
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ニンニク |
１片 |
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長ネギ（みじん切り） |
大さじ２ |
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酒 |
大さじ２ |
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豚肉 |
３００ｇ |
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イカ |
１杯 |
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白菜 |
４枚 |
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玉ねぎ |
１個 |
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えのき |
１袋 |
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ニラ |
１束 |
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もやし |
１袋 |
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韓国餅（トッポギ） |
４個 |
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■ 作り方
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| 1． |
ニンニク、ショウガ、長ネギをみじん切りにする。
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| 2． |
チキンスープに酒、1)を加えて煮立たせる。
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| 3． |
2)に豆乳、コチュジャン、合わせ味噌を加えて煮る。
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| 4． |
3)に豚肉、イカ、野菜、韓国餅などを加え、
サッと煮れば出来上がり。
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