ソースで疲労回復！！
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≪焼きそば風切干大根≫
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■ 材料／（４人分）
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切干大根 |
５０ｇ |
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ウスターソース |
大さじ３ |
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トンカツソース（中濃） |
大さじ１ |
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玉ねぎ |
１／４個 |
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キャベツ |
１／４個 |
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ニンジン |
１／３本 |
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豚薄切り肉 |
１００ｇ |
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青海苔 |
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紅しょうが |
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■ 作り方
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| 1． |
切干大根を５分ほど水か湯で戻して、水気を切っておく。
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| 2． |
玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、ニンジンは短冊切りにする。
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| 3． |
フライパンで油を熱し、豚肉を炒める。
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| 4． |
3)に切干大根を入れ、さらに炒める。
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| 5． |
4)に野菜類を入れて炒め、しんなりしたらソースを加えて味を調える。
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| 6． |
器に盛りつけ、青海苔、紅しょうがを添える。
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