碧南にんじんで
肌荒れ予防!!


≪にんじんのかき揚げ≫

材料/(5人分)
  にんじん 2本
  むきエビ 20尾
  玉ねぎ 2個
  にんじんの葉 少々
  天ぷら粉 適量
  適量
  片栗粉 大さじ2
  適量
少々

作り方
1.
にんじんは3センチのせん切り、玉ねぎはせん切り、
にんじんの葉を細かく切り、むきエビと合わせる。

2.
1)に片栗粉を全体にまぶし、水で溶いた天ぷら粉を合わせる。

3.

フライパンに油を1センチ深さに入れ、
160〜170度に熱し、2)をオタマで流しいれ、
カリッと揚げれば出来上がり。

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