五穀米の健康パワーと
おいしく食べる料理法

≪ヘルシー五穀水餃子≫
■ 用意するもの
　 キビ １００ｇ
　 粟 ５０ｇ
　 押し麦 ５０ｇ
　 ギョウザの皮 ２０〜２５枚
　 タマネギ 適量
　 ニンジン 適量
　 シイタケ 適量
　 ニラ 適量
塩 小さじ２
　 ゴマ油 少々

■ 作り方
1．
キビ、粟、押し麦は水につけておき、
１０分程熱湯で煮たあと、水をよく切っておく。
2．

ゴマ油でタマネギ、ニンジン、シイタケを炒める。
3．

2)をよく冷まし、ニラ、塩と一緒に1)に加えてよく混ぜる。
4．

3)をギョウザの皮で包み、５分ほどボイルすれば出来上がり。
※ポン酢でいただく。
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