色鮮やかな野菜
金時草とは？
≪金時草のヘルシースープ≫
■
用意するもの
金時草
１００ｇ
玉ねぎ
１／２個
セロリ
６０ｇ
ベーコン
４枚
水
４カップ
固形スープ
２個
塩
少々
コショウ
少々
オリーブ油
大さじ１／２
■
作り方
1．
オリーブ油で玉ねぎ、セロリ、ベーコンを炒める。
2．
1)に水と固形スープを加えて煮立たせる。
3．
2)にざく切りにした金時草の葉と茎を加えて
軽く煮れば出来上がり。
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