旬のコウナゴで
中性脂肪低下！

≪コウナゴのつみれ≫
■ 材料／（４人分）
　 コウナゴ ２００ｇ
　 長イモ １００ｇ
　 片栗粉 ２０ｇ
　 卵 １個
　 みりん 少々
　 長ネギ １本
　 ショウガ １片

■ 作り方
1．

ミキサーにコウナゴ、すりおろした長イモ、卵、
片栗粉、みりんを入れて混ぜ合わせる。
2．

1)をボールにあけて、長ネギとショウガのみじん切りを加え、
混ぜ合わせる。
3．

2)を沸騰した湯に、スプーンを使って落とし入れる。
4． つみれが浮いてきたら出来上がり。
※ポン酢、またはワサビ醤油でどうぞ！
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