ピリッと辛い
わさびは今が旬！
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≪花わさびの和風パスタ≫
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■ 用意するもの
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花わさび |
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・葉と茎 |
１００ｇ |
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・根茎 |
小１本 |
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ゴマ油 |
大さじ２ |
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シラス干し |
４０ｇ |
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パスタ |
１５０ｇ |
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醤油 |
大さじ１．５ |
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■ 作り方
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| 1． |
葉と茎を適当な大きさに切って熱湯に１０分ほどつけ、
取り出したら細かく刻む。
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| 2． |
ゴマ油でシラス干しと千切りにしたわさびの根茎を炒める。
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| 3． |
2)に1)を加えて炒める。
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| 4． |
3)にゆでたパスタを加えてサッと炒め、
醤油で味を調えれば出来上がり。
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