エビよりカニよりおいしい！
今が旬のシャコに迫る！
≪シャコ刺し≫
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用意するもの
シャコ（生）
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作り方
1．
シャコを冷凍し、半解凍にして殻をむけば出来上がり。
2．
※生のシャコは身が殻にくっついて取りにくいので、
身と殻の間に蛇口の水を細く当てながらむくと取りやすい。
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