実は栄養満点！
フワフワトロトロの
麩に迫る！！
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≪角麩のトマトソースパスタ風≫
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■ 用意するもの
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角麩 |
２００ｇ |
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オリーブオイル |
大さじ３ |
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ニンニク |
２片 |
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タマネギ |
１２０ｇ |
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ベーコン |
８０ｇ |
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マイタケ |
１パック |
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唐辛子 |
１本 |
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オリーブオイル |
大さじ３ |
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トマトソース |
２００ｃｃ |
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醤油 |
少々 |
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塩 |
少々 |
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コショウ |
少々 |
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パセリ |
少々 |
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パルメザンチーズ |
少々 |
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■ 作り方
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| 1． |
角麩を適当な大きさに切り、オリーブオイルで
ニンニク(１片)と一緒に炒め、皿に移しておく。
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| 2． |
タマネギ、トウガラシ、ニンニク(１片)を炒め、
タマネギがしんなりしたら、ベーコンとマイタケを加え、
軽く炒める。
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| 3． |
2)にトマトソースを加え、醤油、塩、コショウで
味を調えながら５分煮る。
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| 4． |
3)に1)を加えて軽く和えれば出来上がり。
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