“マンゴー”は
βカロテンの宝庫！
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≪マンゴーステーキ≫
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■ 材料／（１人分）
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ペリカンマンゴー |
１個 |
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オリーブオイル（またはバター） |
適量 |
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塩 |
適量 |
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コショウ |
適量 |
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■ 作り方
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| 1． |
ペリカンマンゴーを３枚におろす。
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| 2． |
スプーンを使って、身をすくい取る。
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| 3． |
身の両面に軽く塩、コショウをふる。
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| 4． |
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、
マンゴーを入れて焼く。
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| 5． |
両面に焦げ目がついたら出来上がり。
※焼きすぎにご注意ください。
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