“マンゴー”は
βカロテンの宝庫！

≪マンゴーの冷製スープ≫
■ 材料／（２人分）
　 ペリカンマンゴー １個（１００ｇ）
　 生クリーム １５ｃｃ
　 牛乳 １００ｃｃ
　 氷 ６０ｇ
　 ガムシロップ １５ｃｃ

■ 作り方
1． マンゴーを３枚におろす。
2．

身を刻んでミキサーに入れる。
3．

生クリーム、牛乳、ガムシロップを入れる。
（※ガムシロップはお好みで）
4． 氷を入れて２０秒ほどミキサーにかける。
5．

網などでこしながら器に盛れば出来上がり。
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