「あしたば」で
血栓予防！

≪あしたばの豚肉巻き≫
■ 材料／４人分
　 あしたば ２〜３束
　 豚肉（平切り・ロース肉がよい）
　 塩
　 コショウ

■ 作り方
1．

あしたばを水洗いする。
2．

鍋に湯を沸騰させて塩をいれ、
1)を入れて、２〜３分ゆでる。
3．

2)がゆで上がったら、冷水に取る。
4．

葉の部分を切り、３〜４枚をひとつにして、
塩、コショウをした豚肉でくるむ。
5．

フライパンに油を引き、4)を焼く。
全体に焼き色がついたら出来上がり。
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