パプリカで
血管若返り！

≪スペイン風オムレツ≫

■ 作り方

1．

パプリカは縦半分に切り、２センチ角に切る。

2．

タマネギは薄切り、ジャガイモはイチョウ切りにする。
ベーコンは２センチ角に切る。

3．

オリーブオイルを熱し、1)と2)を炒める。

4．

卵をほぐし、粉チーズ、塩、コショウで味付けし、
3)を混ぜ合わせる。

5．

フライパンにオリーブオイルを熱し、4)を流しいれ、
ときどき混ぜ、フライパンをゆすりながら３～４分焼き、
ひっくり返して、さらに焼く。

6．

皿に盛り付け、パセリをかければ出来上がり。

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