夏を乗り切る
冷やし麺

≪豚肉と叩きオクラの冷やしうどん≫

■ 材料／２人前
	しゃぶしゃぶ用豚肉	２００～３００ｇ
	オクラ	８本
	キムチ	適量
	つゆの素（めんつゆ）
	冷凍生うどん

■ 作り方

1．

豚肉を熱湯で茹で、冷水にとる。

2．

オクラ軽く茹でて包丁で叩き、粗みじん切りにする。

3．

冷凍の生うどんを熱湯で２～３分茹で、冷水にとる。

4．

器に水気を切ったうどんを入れる。

5．

水気を切った豚肉、オクラ、キムチをのせる。

6．

5)に麺つゆをかければ出来上がり！

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