夏を乗り切る
冷やし麺
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≪タコとニンニクの冷製パスタ≫
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■ 材料／２人前
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刺身用タコ |
２００ｇ |
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ニンニク |
３片 |
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オリーブオイル |
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塩 |
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コショウ |
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パスタ |
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トマト |
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青ジソ |
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赤唐辛子（鷹の爪） |
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■ 作り方
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| 1． |
フライパンにオリーブオイルを引き、
スライスしたニンニクと赤唐辛子を入れ、炒める。
※香りが出るまで炒めましょう。
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| 2． |
1)にタコを入れてさらに炒め、塩、コショウで味をつける。
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| 3． |
炒め終ったら器に盛って、粗熱をとっておく。
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| 4． |
冷水で冷やし、水気を切ったパスタを具を混ぜれば出来上がり！
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