解凍マグロを
美味しく食べよう
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≪まぐろの漬け丼≫
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■ 材料／２人前
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まぐろの刺身 |
適量 |
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しょうゆ |
大さじ２ |
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みりん |
大さじ１ |
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酒 |
大さじ１ |
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卵（黄身） |
１個 |
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薬味ネギ |
適量 |
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のり |
適量 |
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いりゴマ |
適量 |
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ご飯 |
適量 |
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■ 作り方
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| 1． |
しょうゆ２、みりん１、酒１の割合で、つけダレを作る。
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| 2． |
1)にまぐろの切り身を入れ、一晩漬け込む。
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| 3． |
アツアツのご飯の上に、2)、卵の黄身をのせる。
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| 4． |
薬味ネギ、のり、いりゴマをかければ出来上がり。
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