女性にうれしい
小松菜

≪小松菜と豚肉のサラダ≫
■ 材料
　 小松菜 １／２束
　 タマネギ １／２個
　 しゃぶしゃぶ用豚肉 １２０ｇ
　 炒りゴマ 大さじ２
　

　 ドレッシングの材料
　 オイスターオイル 大さじ２
　 醤油 大さじ１
　 砂糖 大さじ１
　 酢 大さじ１
　 酒 大さじ１
　 ニンニク １／２片
　 ごま油 大さじ１
　 コショウ 少々

■ 作り方
1． タマネギはスライスして、軽く水にさらす。
2．

豚肉は酒とショウガを入れた湯で火を通し、皿に並べる。
3． ドレッシングの材料でニンニク以外を鍋に合わせておく。
4．

小松菜を切る前によく洗い、
根元を切ってから３センチほどの長さに切る。
タマネギを合わせ、2)の上にのせる。
5．

3)にニンニクを加えて火にかけ、冷ましてから4)にかける。
野菜、豚肉とドレッシングをよく合わせて、いただく。
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